Bästa köttfärssåsen?

[ekblom]

Låter gott!

Visst är Mutti´s krossade tomater överlägset goda?

Ja, det håller jag också med om, dom som inte är ekologiska i alla fall, men kung markattas är ännu godare än mutti.

 

[hantverkare1]

Ja, det håller jag också med om, dom som inte är ekologiska i alla fall, men kung markattas är ännu godare än mutti.

Är inte kung markattas nått religöst påhitt eller en sekt eller nått?

Eller har jag blandat ihop det med något annat varumärke?

 

[ekblom]

Är inte kung markattas nått religöst påhitt eller en sekt eller nått?

Eller har jag blandat ihop det med något annat varumärke?

Haha det vet jag inte. Det är ekologiskt odlat i alla fall.

 

[hantverkare1]

Haha det vet jag inte. Det är ekologiskt odlat i alla fall.

Kanske är saltå kvarn jag tänker på.
Dom tror väl på tomtar och troll och sånt?

 

[ekblom]

Kanske är saltå kvarn jag tänker på.
Dom tror väl på tomtar och troll och sånt?

Ingen aning, du får fråga dem. Barnen gillar deras russin i alla fall. Kanske är tillverkade av troll?

 

[hantverkare1]

Ingen aning, du får fråga dem. Barnen gillar deras russin i alla fall. Kanske är tillverkade av troll?

Så kan det va

 

[engs]

Ingen aning, du får fråga dem. Barnen gillar deras russin i alla fall. Kanske är tillverkade av troll?

Saltå Kvarn ägs av antroposoftokarna i Järna. Det är säkert inget fel på produkterna.
Står det biodynamiskt odlat ska man dock inte missta det för en miljömärkning.
Utan det innebär att man utför riter som att t.ex. "Röllekablommor pressas in i urinblåsor från kronhjort, placeras i solen under sommaren, i marken under vintern och grävs upp på våren."
Även om det är tokerier så skadar det ju ingen.

Men man bör väl vara medveten om att man vid köp av deras produkter stöttar sådana som vägrar att vaccinera sig.
Vilket lett till flertalet epidemier i Järna av sjukdomar som varit näst intill utrotade i Sverige.
Detta drabbar då också oskyldiga, t.ex. de som är allergiska mot vaccin, men normalt skyddas av "herd immunity".

De kränger också sockerpiller - Homeopati.
Ett exempel på homeopati är att man tar ett vävnadsprov på boaorm.
Detta vävnadsprov lägger man i vatten, spär ut miljontals gånger och låter ett sockerpiller suga upp någon ml. Vid det laget är det i all väsentlighet enbart vatten.
Pillret ska sen kunna bota saker som astma med logiken att lika botar lika. Boaormen kväver till döds så allt som har med kvävning att göra kan alltså botas av ett enormt utspätt avtryck av dennas vävnad...

Sorry för att jag kommit off topic!

 

[Alfredo]

Utan det innebär att man utför riter som att t.ex. "Röllekablommor pressas in i urinblåsor från kronhjort, placeras i solen under sommaren, i marken under vintern och grävs upp på våren."

Det där låter som Granngårdens radioreklam.

 

[Krilleman]

Hackade starka jalapeños ger ett starkt och annorlunda inslag i vilken vardaglig kfs-sås som helst!

 

[Nyfniken]

Hackade starka jalapeños ger ett starkt och annorlunda inslag i vilken vardaglig kfs-sås som helst!

Jag kör ibland med hackade (billiga) gröna piememto-oliver.

 

[Blindnit]

Dags för ett nytt försök idag då

1,5 kilo nötfärs
3 gula lökar
0,5 kilo finrivna morötter
2 singelvitlökar
1 rejäl skopa röd currypasta
1 hönsbuljongtärning
1 skvätt fisksås
Många skvättar Worcestershiresås
Några stänk kinesisk sojasås
1 skvätt röd vinäger
1 skvätt äppelcidervinäger
1 rejäl knippa timjan från därute
1 rejäl knippa oregano från därute
Svartpeppar
2 paket passerade tomater
1 rejält tryck på tomatpurétuben
1 dos Grönstedts VSOP
1 dos Madeira
1 dos Merlot
1 skvätt Doppelkorn (mest för att den står ivägen)

Tillkommer säkert något eller så blir det bra direkt.
Ska puttra 2,5 timme till ungefär sen är det matdags så då får det smaka nåt vettigt

 

[Blindnit]

1 kilo frysta skivade svampinjoner osse ju.
Bra jag kom ihåg det

 

[Drömhus2012]

Hur stor panna/kärl kör du med egentligen? Min köttfärssås tillagas i en wokpanna eftersom stekpannorna inte är stora nog och då gör jag på ett halvkilo färs.

 

[mexitegel]

I motsats till Blindnit är mitt motto less is more:

1/2 hackad stor gul lök som fräses gyllengul i olivolja
500 gram nötfärs
1/2 grönsaksbuljongtärning
500 gram krossade tomater
en stor skvätt chilisås

Låt koka minst en halvtimme under lock, smaksätt med salt och svartpeppar. Låt vila 5 minuter innan servering.

 

[Drömhus2012]

Olivolja
500g nötfärs
2 gula lökar, hackade
2-3 rivna morötter
2 burkar krossade tomater
3 msk tomatpure
1 grönsaksbuljongtärning
Ca 1 msk worcestershiresås
2 krossade lagerblad
4 pressade vitlöksklyftor
1 dl rött vin
Basilika
Oregano
Salt o peppar
1 burk körsbärstomater
En skvätt mjölk
Låt puttra i minst en halvtimme