Lagra Guldkula
Jag ÄLSKAR att lagra. Mestadels är det öl, Imperial Stout som står i vinkällaren. Men en hel del rödvin också, och varje vinter så röker jag ost och lagrar i 12-24 månader. Tror det ligger nån stackars korv också och lite beef jerky på dovhjort, mest för att testa. Nu senast har jag börjat fundera på sosse-pommac. Går det att lagra Guldkula, eller är den redan "färdig" vid tappning? Hade varit kul att ha några lagrade flaskor när jag fyller 50 om 5 år..
Ja, det är inga problem.
Men vad är syftet, gillar du mogen champagne?
Men vad är syftet, gillar du mogen champagne?
Det vet jag inte än, så finns bara ett sätt att stilla nyfikenheten: att testaT Tennis-star skrev:
Härligt, bästa sättet.JonazThern skrev:
Det vet jag inte än, så finns bara ett sätt att stilla nyfikenheten: att testa
Jag hade dock valt någon årgångschampagne istället för guldkula.
Men om det är din favorit så är det som sagt inga problem att lagra 5 år. Speciellt inte om du har vinkällare.
Jag testar gärna fler sorter. Vad rekommenderar du i någorlunda vettig prisklass? Vill inte lägga 1000:- eller mer om det sen inte smakar gottT Tennis-star skrev:
Vilken som helst i samma prisklass som guldkula. 😀Jag testar gärna fler sorter. Vad rekommenderar du i någorlunda vettig prisklass? Vill inte lägga 1000:- eller mer om det sen inte smakar gott
Här är ett exempel på årgångschampagne:
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/palmer-co-786701/
Non vintage (NV) går ofta utmärkt att lagra! Frågan är avhandlad på finewines.se i bl a den här tråden:
https://www.finewines.se/threads/nv-champagne-att-spara-och-gloemma-bort-i-15-ar.8255/
https://www.finewines.se/threads/nv-champagne-att-spara-och-gloemma-bort-i-15-ar.8255/
Och som av en slump, så fick vi en flaska Guldkula över från Nyår, då frugans BFF räknat fel och köpt en flaska för mycket. Den står nu i kylen, i väntan på att golvet i vinkällaren ska bli klart så hyllorna kan flytta in.