Ventilationen är för att det inte ska bli på tok för fuktigt, å börja mögla.
Dörren är bara att byta ut till nåt bättre.
Men isolera inifrån direkt mot "stenarna" brukar inte vara nån bra idé.., jag skulle inte göra det.
Fyll på mer jord där det går, då det är den som ska utgöra isoleringen.., det är ju en jordkällare.., möjligen kan du pröva med att isolera taket inifrån.
Men krångla inte till det för mycket, ifall du måste riva ner det igen.., limma cellplast kanske är det enklaste.
magentis