En meget almindelig måde at bygge indre loft er at fastgøre 28x70 mm sømregler med CC30 tværs over bjælkelaget og derefter skrue gipspladerne mod sømreglen.
Det afhænger jo lidt af, hvordan det ser ud hos dig, men så vidt jeg ved, skal du ikke behøve stålregel af fugtsynpunkt i et loft.
Egentlig behøves stålregel heller ikke mod gulvet, det fungerer med træregel, hvis du lægger f.eks. underlagspap mellem regel og betongulv, men selvfølgelig er stålregel meget godt i denne sammenhæng.