Jeg antager, at pladen er uisoleret. Så må man ikke lægge træ eller andre organiske materialer direkte på betonen. At det er gjort på den måde er også en indikation på, at de som har bygget ikke rigtig vidste, hvordan man skulle gøre.
Det kan ikke løses på en holdbar måde uden at rive gulvet op. De fugtige reglar skal udskiftes.
Problemerne opstår, når varm og fugtig indeluft køles af og kondenserer, når den møder pladen. Om det er nok at fugtisolerer reglarne, eller om der kræves andre foranstaltninger, afhænger af omstændighederne i dit køkken.