Vilken planlösning ska köket få? Fundera över hur köket kommer att användas och analysera förutsättningarna. Det gäller att få ett bra flöde i sambandet med andra rum.
Foto: HTH
När du ska ta fram en plan för nya köket kan du börja med att ta fram en ritning över utrymmet där nya köket ska byggas. Med ett rutat papper, blyertspenna, linjal och en klar bild över utrymmet som kan disponeras kan arbetet börja.
Fundera över sambanden med andra rum och kontakten med trädgården. Du kanske vill sätta in en dörr med utgång till trädgården? Ska matplatsen finnas i köket, eller är det nära till en matplats i vardagsrummet?
annons
Ett kök kan få en planlösning som är rak, kvadratisk, parallell, L- eller U-formad. Alla dessa varianter har sina för- och nackdelar.
Rakt kök
Rakt kök En rak planlösning, dvs alla funktioner i köket utmed en enda vägg, väljer man oftast för att ytan är begränsad, som i en liten lägenhet eller kanske i fritidshuset. När du jobbar i köket kommer du att få förflytta dig i sidled, fram och tillbaka. Tänk på att samla arbetsytorna så att det blir en sammanhängande yta på minst 80 cm. Det kan vara bra att ha diskbänken i mitten. Det är viktigt att luckor och kylskåpsdörrar öppnas åt rätt håll i ett kök där ytan är begränsad.
Parallell planlösning.
Parallellkök I parallellköket utnyttjas ytan effektivt med inredningen placerad längs två parallella väggar. Passagen i ett parallellkök bör vara minst 120 cm, helst 130-140 cm bred för att flera personer ska kunna jobba i köket samtidigt. Tänk på att det kan bli mycket trafik om kökskorridoren är öppen åt två håll. Placera diskho och spis på samma sida så minskar du risken för olyckor när du flyttar heta pannor och kastruller mellan spis och diskho.
L-kök med köksö
L-kök med köksö En L-form på köket ger plats för matbord och stolar i samma rum. Se bara upp så att kylen inte placeras längst in, för då blir det trångt vid matplatsen bör kylskåpsdörren öppnas medan någon sitter vid bordet. Det ska vara minst 120 cm mellan bord och kyl.
Med köksö får du gott om utrymme att arbeta flera samtidigt. Det är lätt att vända sig mot varandra och samtala. Det krävs dock en större yta än för övriga planlösningar. Har du spisen vid köksön blir det mera matos än om spis och fläkt placeras mot en vägg. Tänk då på att välja en kraftfullare fläkt.
Kvadratiska köket En kvadratisk form på köket ger en fin planlösning. Man arbetar vid sidan om varandra, vilket ger möjlighet att arbeta två samtidigt utan att krocka. Det gamla traditionella bondköket var oftast kvadratiskt. Rummet känns harmoniskt och det är ett hörnrum kan man ha fönster åt två håll, vilket brukar ge ett vackert ljus. Ett kvadratiskt kök kan i allmänhet rymma en rund matplats.
U-format kök
U-köket Med en U-form på köket kan du placera ut kylskåpet, diskhon och spisen för maximal bekvämlighet och effektivitet. Det är lätt att skapa en arbetsyta som är åtkomlig från två håll. Två kan arbeta samtidigt och ha ögonkontakt. Både matplats och arbetsbänk kan vätta mot fönstret, men då krävs ett relativt långt fasadmått.
Det saknas avställningsyta bredvid kyl/frys och det är något som man verkligen behöver när man plockar ut/in varor från dessa. Minst 60 x 60 cm helst bör man ha till sitt förfogande då.
köket med köksö var ingen hit. det finns ju i princip ingen arbetsyta mellan spis och vask. det är där man står och jobbar. i alla kök ska det vara minst 80 cm enligt byggnormen och det är den ytan som avgör för hur väl tilltaget i storlek köket är och känns.
däremot kan det ju vara värt att nämna att om man tänker bygga ett kök med spis i köksön så måste man ha en vask där också. åtminstone att hälla av i. det är inte lag på det med i kök utan är det vanligt med olyckor där någon med en potatisgryta snubblat över barn i krypåldern. fruktansvärt otäckt.
Hej, i det lilla köket med kyl/frys (som jag tror du avser med frågan) finns en mindre avställningsyta på 40 cm. Det är inte mer plats, då diskmaskinen(DM) är på 60, diskbänksskåpet 60 cm och lådskåpet på 60 cm med arbetsyta. Man hade i å för sig kunnat byta plats med diskmaskin och 40-skåpet, men ofta har man DM placerad så nära diskbänk-skåpet som möjligt för att det är mest praktiskt.
Men - visst - allt går att göra bättre. Det beror lite på vad man vill prioritera.
Problemet är ofta att många tror att deras köksytor är mycket större än vad de faktiskt är och det blivit dags att rita nytt kök. När man sedan bokat plats för det som verkligen är ett krav såsom ugn/häll/spis, diskmaskin, vaskskåp, kyl och frys så brukar det i många fall inte finnas så mycket plats kvar för jättelånga arbetsytor etc. När man sedan ger dem förslaget om att ställa in en 2m hög och 70-75cm bred kyl/frys i stället för 1st 60cm kyl och en 60cm frys eller att ha en 60cm vask i stället för 80cm bred så kan man ofta hitta lösningar som är bättre. Det gäller bara att övervinna "rädslan" för att få en annan uppställning i köket än vad man är van, en uppställning som innebär att man får ändra sitt arbetssätt i köket. Har man inte en jätteyta till sitt förfogande så måste man faktiskt kompromissa.
Största problemet är att kök inte planeras efter hur familjerna faktiskt ser ut och fungerar...
Dagens familjer består av en massa olika plastbarn och hur planerar man förvaring och inköp till en sådan familj???
Funktioner som den äter då den andra då hur ser det ut med dukning och var äter man sin mat????
Hur vill man att färskvaror ska vara äter man fryst snabbmat catering etc..Var blandar tonårs sonen sin proteindrink och var äter dottern sina nudlar med salladsyougurt..
Nej illusionen om köket är ett stort problem idagens värld..för vi har ju sköna hem typerna med designkök utan mat också..oo guud titta på mitt alessikokboksfodral i crome det är för stort för min nya köksöööööööö
Fick hjälp att rita ett kök av ett företag som finns i artikeln ovan. Det är ett inte allt för stort kök där bara det viktigaste får plats. Köket kostade över 100 tusen. Och det blev inte bra!
Allt som kommenterats här över har vi. Ingen avställningsyta vid kyl/frys. Spis och vask på olika sidor, Potatisvatten och krypbarn i samma kök alltså... Små uppdelade arbetsytor, Svag fläkt och spis i köksön. Riktigt mörkt är det också med mörka luckor och fönster på "fel sida" av huset.
Det är ju därför man betalar ett proffs för att tala om vad som inte blir bra. Vi andra vet inte det från en ritning. När något kostar 100 tusen gör man inte om det under under den här livstiden.