Ventilation i restauranger?
Hej!
Jag tänkte fråga om någon vet vilka krav som gäller för frånluftsrör i restauranger ?
Måste det vara spirorör med isolering eller funkar bara plast?
Hur ser kraven ut på bostäder?
Tack för svar.
( Jag har läst boverket 3 gånger utan att förstå, ursäkta.
)
Jag tänkte fråga om någon vet vilka krav som gäller för frånluftsrör i restauranger ?
Måste det vara spirorör med isolering eller funkar bara plast?
Hur ser kraven ut på bostäder?
Tack för svar.
( Jag har läst boverket 3 gånger utan att förstå, ursäkta.
)
Om det är en restaurang så är det ganska höga krav. Beror på vilken verksamhet och utrustning som installeras.
Du kan läsa om det på www.imkanal.se där finns information som branschen kommit överens om.
Du kan läsa om det på www.imkanal.se där finns information som branschen kommit överens om.
Det beror på hur gammal restaurang det gäller. Fastighetsägaren ska genomföra OVK även för kommersiella lokaler, och då görs en bedömning om utrustningen är ok.
Samma gäller för bostäder, drt beror på resultat från OVK.
Samma gäller för bostäder, drt beror på resultat från OVK.
Det beror på vilka ventilationskanaler vi snackar om.
Imkanaler ifrån stekbord och annat har mycket höga krav. Det brukar bli kanaler av svartplåt eller rostfritt, samt en massa brandisolering.
Lite mer allmän ventilation i restauranglokalen har mer modesta krav, brukar dock alltid åtminstone vara en egen brandcell så det krävs egen ventilation eller brandspjäll.
Några plaströr har jag aldrig sett monteras i restauranger, det skulle inte förvåna mig det minsta ifall det är totalförbjudet, typ.
Imkanaler ifrån stekbord och annat har mycket höga krav. Det brukar bli kanaler av svartplåt eller rostfritt, samt en massa brandisolering.
Lite mer allmän ventilation i restauranglokalen har mer modesta krav, brukar dock alltid åtminstone vara en egen brandcell så det krävs egen ventilation eller brandspjäll.
Några plaströr har jag aldrig sett monteras i restauranger, det skulle inte förvåna mig det minsta ifall det är totalförbjudet, typ.
Tack för alla värdefulla svar.
Vi behöver endast installera från/till-luft i en toalett och matsal i en restaurang.
(Inte i köket alltså.)
Tänkte höra om någon kan reglerna så kanske vi kan göra det helt själva.
Hade varit perfekt ifall plaströr var ok, så skulle vi slippa spirorör med brandmatta.
(IMKANAL.se verkar vara en branschstandard för just imkanaler (d.v.s köket.))
Tack!!!
Vi behöver endast installera från/till-luft i en toalett och matsal i en restaurang.
(Inte i köket alltså.)
Tänkte höra om någon kan reglerna så kanske vi kan göra det helt själva.
Hade varit perfekt ifall plaströr var ok, så skulle vi slippa spirorör med brandmatta.
(IMKANAL.se verkar vara en branschstandard för just imkanaler (d.v.s köket.))
Tack!!!
Ett eget aggregat till detta, eller tillsammans med övriga fastighetens ventilation?
Frånluft i toa skall ständigt ha undertryck, även nattetid. Däremot kan ventilationen i matsalen stängas nattetid för att spara värme och bör vara dimensionerad efter hur många sittplatser du har ritat in på bygglovsritningen.
Arbetsmiljöverket pratar om en allmänventilation på "7 Liter / sekunden"
"Värdet 7 liter per sekund och person anges även i standarden SS-EN 15251:2007. Där står att uteluftflödet 7 liter per sekund och person innebär att 80 procent av en normalbefolkning upplever luftkvaliteten som acceptabel när det gäller lukter från människor. Standarden utgår från försök med personer som kommer in i en lokal utifrån."
Källa: https://www.av.se/inomhusmiljo/luft-och-ventilation/allmanventilation/?_t_id=1B2M2Y8AsgTpgAmY7PhCfg==&_t_q=restaurang+ventilation&_t_tags=language:sv,siteid:e309af0f-0167-4bd4-b12b-961c55393fb9&_t_ip=85.229.9.8&_t_hit.id=AV_Web_Models_Pages_ArticlePage/_754c6298-c739-4b88-8311-ae80a31c01c3_sv&_t_hit.pos=1&hl=restaurang ventilation
och
Fläktwoods har en broschyr där de skriver 5 Liter / sekunden, sedan har de gjort ett exempel där de kommit fram till 10 Liter / sekunden.
Källa: http://resources.flaktwoods.com/Perfion/File.aspx?id=36dadc55-12e1-4ba0-894d-03422c100e01
Frågan är hur dem räknar
"Värdet 7 liter per sekund och person anges även i standarden SS-EN 15251:2007. Där står att uteluftflödet 7 liter per sekund och person innebär att 80 procent av en normalbefolkning upplever luftkvaliteten som acceptabel när det gäller lukter från människor. Standarden utgår från försök med personer som kommer in i en lokal utifrån."
Källa: https://www.av.se/inomhusmiljo/luft-och-ventilation/allmanventilation/?_t_id=1B2M2Y8AsgTpgAmY7PhCfg==&_t_q=restaurang+ventilation&_t_tags=language:sv,siteid:e309af0f-0167-4bd4-b12b-961c55393fb9&_t_ip=85.229.9.8&_t_hit.id=AV_Web_Models_Pages_ArticlePage/_754c6298-c739-4b88-8311-ae80a31c01c3_sv&_t_hit.pos=1&hl=restaurang ventilation
och
Fläktwoods har en broschyr där de skriver 5 Liter / sekunden, sedan har de gjort ett exempel där de kommit fram till 10 Liter / sekunden.
Källa: http://resources.flaktwoods.com/Perfion/File.aspx?id=36dadc55-12e1-4ba0-894d-03422c100e01
Frågan är hur dem räknar
Förr var det min-krav specificerat för det mesta.Numera åligger det ägaren att se till att ventilationen är bra.M.a.o" gör som du vill men nåde dig om nån klagar" Förr var det minimikrav på 10 l/s i lokaler där det förekom rökning. Du får tom ventilera mera om du vill men energikostnaderna skenar då fort iväg.
Det är per person. Hade lokalen stått tom brukar rekommendationen vara 0,35 l/s/kvm så är tex lokalen 40 kvm så behövs ca 15 l/s nattetid vilket uppfylls om toa-fläkten är i drift och ersättningsluften kommer in via lokalenswealp skrev:
I vårt fall: 40 personer i en 110kvm stor lokal för allmänheten.
Räknar enligt: 7 L/sek per person + 0,35 L/sek per kvm.
40personer x 7 Liter = 280 Liter/sek
110vm x 0,35 Liter = 38 Liter/sek
Totalt = 280+38 = 318 Liter / sekunden
Det ser väl rätt ut? =)
Tack!!
Räknar enligt: 7 L/sek per person + 0,35 L/sek per kvm.
40personer x 7 Liter = 280 Liter/sek
110vm x 0,35 Liter = 38 Liter/sek
Totalt = 280+38 = 318 Liter / sekunden
Det ser väl rätt ut? =)
Tack!!
Det finns en skrift som heter "Minimikrav på luftväxling" som används i branschen som är en tolkning av BBR, AFS:ar, Socialstyrelsen mm.
Där står Matsal 9,05 l/s.p i tilluft, i ditt fall blir det alltså 9,05x40=362 l/s
Där står Matsal 9,05 l/s.p i tilluft, i ditt fall blir det alltså 9,05x40=362 l/s
