Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 2 979 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 2 979 inlägg
Mat för en kung....eller tre!M Mortsken skrev:
Ja det borde ju reta aptiten en aning.M Mortsken skrev:
En bärs till?
Han är ju gräsänklingM MsTake skrev:Gräsänkling
ullberg
Verktygstokig
· Stockholm
· 3 839 inlägg
ullberg
Verktygstokig
- Stockholm
- 3 839 inlägg
Vi avrundar semestern på samma ställe som vi började, på Forslundska villan.
De levererade som vanligt, först aperitif, den med kräftklon på smakade som en hel kräftskiva i miniformat, och varianten på macarons gjord på rödbeta var inte heller dum (även om vi fått den tidigare)
Sen oxtartar med tryffelkräm och krispig potatis, där jag tydligen var så hungrig att hälften gåt åt innan jag fick fram kameran
Följt av zucchini med varmrökt abborre - en av höjdpunkterna imho
Sen ankbröst - vilket troligen var den mest långväga råvaran (Skåne), de gör nästan lite väl mycket poäng av det lokalproducerade, även om det är kul att mycket kommer från gårdar vi känner till i övrigt
Sist hallon med anisglass och Madeleinekakor
Allt väl matchat med deras vinpaket - det tog jag inte bilder på (vill inte bryta serveringen) men ffa nya världen och lite annorlunda skapelser.
För mig är det här riktig lyx, och som jag skrev sist - så otroligt kul att det finns krögare som satsar ute på landsbygden!
/U
De levererade som vanligt, först aperitif, den med kräftklon på smakade som en hel kräftskiva i miniformat, och varianten på macarons gjord på rödbeta var inte heller dum (även om vi fått den tidigare)
Sen oxtartar med tryffelkräm och krispig potatis, där jag tydligen var så hungrig att hälften gåt åt innan jag fick fram kameran
Följt av zucchini med varmrökt abborre - en av höjdpunkterna imho
Sen ankbröst - vilket troligen var den mest långväga råvaran (Skåne), de gör nästan lite väl mycket poäng av det lokalproducerade, även om det är kul att mycket kommer från gårdar vi känner till i övrigt
Sist hallon med anisglass och Madeleinekakor
Allt väl matchat med deras vinpaket - det tog jag inte bilder på (vill inte bryta serveringen) men ffa nya världen och lite annorlunda skapelser.
För mig är det här riktig lyx, och som jag skrev sist - så otroligt kul att det finns krögare som satsar ute på landsbygden!
/U
Lunch:
Efterrätt:
Efterrätt:
AndersMalmgren
Bannad
· Stockholm
· 18 171 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
- Stockholm
- 18 171 inlägg
Gräsänkling och ingen som vill ut och käka. Hindrar inte mig
richardtenggren
Ingen-gör
· Norrlandet
· 6 500 inlägg
richardtenggren
Ingen-gör
- Norrlandet
- 6 500 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
· Stockholm
· 18 171 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
- Stockholm
- 18 171 inlägg
Är det plastost jag ser där till vänster?
Finns grymt bra sheddar på portion nu mer. Bara ett tips
richardtenggren
Ingen-gör
· Norrlandet
· 6 500 inlägg
richardtenggren
Ingen-gör
- Norrlandet
- 6 500 inlägg
Jag äter ju inte ost själv, men jag brukar vanligtvis köpa lite roligare till henne, men nu då hon är gravid så äter hon inte ädelost(?)Är det plastost jag ser där till vänster?
Finns grymt bra sheddar på portion nu mer. Bara ett tips
Får tillägga att hon köpt denna själv
AndersMalmgren
Bannad
· Stockholm
· 18 171 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
- Stockholm
- 18 171 inlägg
Jag tror sheddar går äta för gravida (jag killgissar att sheddar är pastöriserad) men jag låter det vara osagt. Var expert på det där när sambon var gravidJag äter ju inte ost själv, men jag brukar vanligtvis köpa lite roligare till henne, men nu då hon är gravid så äter hon inte ädelost(?)
