Vad blir det för mat?

Inte så färggrant kanske
Risotto med egenplockade kantareller och Karl-Johansvamp.

Inloggade ser högupplösta bilder Logga in

 

Smörstekta kantareller på mackan ikväll Valpen på 10-veckor gjorde så att jag hittade ett ställe. Känns som en lovande svamphund!
Ska man gå in på petitesser så kom han utspringande framför mina ben och fällde mig. Men när jag låg där med näsan ned i mossan så fick jag syn på dessa :

Inloggade ser högupplösta bilder Logga in

 

Kantarellerna är på gång, men det behövs en del regn.

 

Inloggade ser högupplösta bilder Logga in

 

Lasagne är alltid gott Men hur gör man om man inte gör den från grunden?

 

Köper ostsås på påse till exempel?

 

aha, visste inte att det fanns...

 

Ostsås på påse, finns det?

 

Som morfar alltid sade: "Den sista idioten är inte född än"

Inloggade ser högupplösta bilder Logga in

 

Men gör du inte plattorna själv?

 

Ostsås?
Det där är ju Bechamelsås.

 

Jaja, prefab som prefab

 

Får många år sedan gjorde jag en lax- och spenatlasagne på egna plattor. Ostsås med omotiverat mycket cheddar.

Jag är fortfarande lite stolt över att jag på 3 timmar hann cykla från föreläsning, göra plattor och sås, montera och grädda lasagnen (och göra en tårtbotten), diska upp och cykla tillbaka...

 

Håller fullständigt med ”morfar”. Men med en ändring, och det gäller att Idioten är nödvändigtvis inte den som köper utan de som tar fram sådana (livsmedel?) och mest troligtvis med en hoper av tillsatser. Och i min enfaldighet så trodde jag inte att det fanns en sådan produkt, men med ett sådant ord som bechamel (Vitsås eller mjölksås), så låter det ju märkvärdigare än det är att tillaga, och därav finns det kanske ett konstruerat behov.

 

Det är väl tyvärr snart lättare att säga vilka matprodukter som inte finns färdiga.