Jag har tröttnat på att försöka rensa och filea gäddor på ett vanligt litet skärbord. Fungerar inte alls, vanliga skärbord är alldeles för små. Nu kom jag på att jag har en restbit av en träskiva liggandes oanvänd i lämplig storlek. Jag antar det är en konstuktion av limmade furu. Vad borde jag behandla skivan med, vanlig matolja (rybs?), innan jag tar den ibruk som skärbräde?
Jag har en stuvbit av ekbänkskiva som skärbräda. Jag putsade med fint sandpapper och oljade in med en livsmedelsgodkänd parafinolja. Eftersom maten kommer i direktkontakt med ytan är det viktigt att oljan inte innehåller något farligt. Olja eller hårdvaxolja för golv är inte en bra idé. Du behöver olja in skärbrädan lite så och så när den ser trött ut
Jag använder denna från ikea, men det finns andra märken också.
