Byggahus.se

Lim för kontakt med livsmedel

  1. D
    Medlem Nivå 6
    Hej!

    håller på att försöka snickra ihop en trätunna för att kunna lagra t.ex. Sous, Miso och Sake. Traditionellt gör man dessa i Ceder men jag tog slut på all ceder till en bricka så det fick bli ek.

    Har fått till stavarna så att det blir en tunna och ska snart såga ut botten. Men behöver komma ihop tre bitar så att den blir stor nog för tunnan.

    inser att jag kommer att behöva limma dessa delar och undrar, givet att jag kommer ha vätska som nån gång ska förtäras, undrar jag vilket lim som kämparnas bäst?

    Jag har fyra sorter hemma, tre trälim och en Epoxy. När dessa har torkar, är de okej? Gissar att kontaktytan för vätskan och limmet kommer att vara minimal.
     
  2. B
    Medlem · Nivå 20
  3. D
    Medlem Nivå 6
    Härdar silikon som lim då? Det är styrkan från limmet jag primärt vill åt, inte vattentätheten då jag, om jag gör rätt, räknar med att träet sväller och tätar sig själv när jag är färdig.
     
  4. S
    Hobbysnickare Nivå 8
    Brukar dom inte bara ha ringar som dom värmer på, på vinfat osv? Trät lär väl svälla och hålla tätt utan lim när det blir blött.
     
  5. D
    Medlem Nivå 6
    jo, men jag måste få ihop tre 95mm bitar för att kunna såga ur bottenplattan på diameter 16cm.

    tror det blir klurigt att gå in dem lösa.
     
  6. MugAssMaz
    Självbyggare · Nivå 11
    Nä det gör det inte.
    Många som använder det till akvarium, däribland jag.
     
    • Laddar…
  7. J
    Medlem · Nivå 4
    Jag hade nog fuskat och haft en behållare i plast gömd innuti den vackra trä-tunnan. Har själv en vintunna i ek som bevattningsbehållare och det tar ett tag att få det tätt varje gång den har torkat ut. Det går ju an med vatten som läcker ut utomhus när den inte är helt tät men är ju jobbiggare med misosoppa som rinner ut och man behöver fylla på i omgångar tills den sväller tillräckligt för att hålla tätt.
     
  8. D
    Medlem Nivå 6
    hittade något på Classe som heter Tec7 som enligt produktblad ska ersätta både trälim, silikon, fogmassa osv. Det är både miljövänligt och livsmedelsgodkänt. Ska testa det tror jag.
     
  9. D
    Medlem Nivå 6
    Fast det tar tyvärr bort hela syftet då jag vill få smak från träet i det som lagras i tunnan.

    blir den inte tät när jag är färdig går vi över i plan B och så får
    Den utgöra grunden i den ciderpress jag tänkt bygga i massa år
     
  10. F
    Byggveteran · Nivå 17
    Jag hade använt vanligt trälim. Det ger ju bäst hållfasthet. Tror inte du behöver oroa dig för livsmedelsaspekten. Finns ju mängder med produkter som görs på samma sätt. Tänk t.ex. alla skärbrädor.
     
  11. D
    Medlem Nivå 6
    Tanken har slagit mig. Bara det att skörbrädor har minimal kontakt med träytan under begränsad tid, potentiellt kommer jag lagra en Soya eller miso på denna i 1 år. Vad kan det va för påverkan på limmet? Kanske inget givet att det är vattenfast och är inert när det härdat?
     
  12. F
    Byggveteran · Nivå 17
    Det är jag rätt säker på. Använd ett trälim för utomhusbruk. Kan ju vara lämpligt att kolla med tillverkaren.
     
  13. A
    Byggveteran Nivå 4
    Måste bara säga ett riktigt tjusigt arbete med tunnan
     
  14. D
    Medlem Nivå 6
    Tack! Men det är långt kvar, stavarna var det lätta i sammanhanget för mig. Nu ska det tappas ur i varje stav, limma och såga ut en rund botten som ska fasas i kanten. Hitta rätt stålband och sen få ihop den

    Första gången för mig, svettigt men kul.
     
  15. Alfredo
    Besserwisser · Nivå 19
    Det beror ju lite på vad man menar med "vanligt trälim". För mig är det exempelvis flaskan längst till höger i bilden i första inlägget, alltså "vanligt" vitlim. Sådant trälim är inte vattenfast och jag skulle nog inte limma sådant som kommer att vara "konstant blött" med detta.

    Fast det är rätt stor skillnad mellan en skärbräda som utsätts för en "blöt köttbit" en kort stund och knappt blir "fuktad" och en tunna för långtidsförvaring av vätska.

    Jag skulle nog satsa på ett vattenfast lim som uttryckligen duger för livsmedel, Både för hållfasthet och för smak/hälsa.