Köksmaskin och riva grönsaker

[Greger77]

Hej,

Jag läste en annan tråd om köksmaskiner då jag funderar på att köpa en.

Det jag i första hand vill ha den till är att knåda deg, men den andra viktiga saken är till att riva grönsaker.

Efter allt jag läst så har jag kommit fram till att Electrolux Assistent (eller numera Ankarsrum Assistent) är den bästa för att knåda deg. Det som återstår för mig är att ta reda på hur det fungerar att riva / skiva grönsaker med den. Det finns en tillsats för att riva grönsaker, men det vore kul att höra vad folk tycker om den.

I första hand är jag intresserad av:
Riva (grovt) morötter, vitkål, mm.
Skiva potatis.
Potatisstavar (t.ex. till Janssons Frestelse).

Är det någon som har koll på detta?

 

[Obelix_sthlm]

Jag tror en mandolin gör jobbet lättare.

Men om du har ett bra grovkök där matassistenten alltid står framme så kanske det är ett alternativ. Jag kör själv Bosch, dock mest för deg. Men har testat att använda skärbladen som följer med och det fingerar väl ok, dock mkt jobb med att stöka runt med assistenten.