Sicken smäll!!!
Nästan knockad av Bang Bang chicken med en egengjord chiliolja (måste sett fel i receptet
”Nästa gång tar jag mindre mängd chili”
”Nähä, det gör du inte” ♂️
Blev tonfisk idag igen, men nu är den också slut så får se vad som kan hittas på härnäst
[bild]
Under en arbetsrelaterad resa till Mellanöstern för några år sen åt jag grillad tonfisk till middag åtta av tio kvällar. Det är så himla gott, skulle lätt kunna göra det igen (både tonfiskmiddagarna och Mellanösternresan).
Sicken smäll!!!
Nästan knockad av Bang Bang chicken med en egengjord chiliolja (måste sett fel i receptet
”Nästa gång tar jag mindre mängd chili”
”Nähä, det gör du inte” ♂️
Under en arbetsrelaterad resa till Mellanöstern för några år sen åt jag grillad tonfisk till middag åtta av tio kvällar. Det är så himla gott, skulle lätt kunna göra det igen (både tonfiskmiddagarna och Mellanösternresan).
Ja det är fantastiskt gott, speciellt när man lyckas få den perfekt. För egen del så ska den vara rå längst in annars tycker jag den blir för torr, men det är väl en smaksak antar jag
Ja det är fantastiskt gott, speciellt när man lyckas få den perfekt. För egen del så ska den vara rå längst in annars tycker jag den blir för torr, men det är väl en smaksak antar jag
Instämmer med att den ska ha en lite rå/okokt kärna, som lax också helst. Inga såser eller marinader (tycker jag) - bara salt peppar och olja.
Under en arbetsrelaterad resa till Mellanöstern för några år sen åt jag grillad tonfisk till middag åtta av tio kvällar. Det är så himla gott, skulle lätt kunna göra det igen (både tonfiskmiddagarna och Mellanösternresan).
Det har jag velat göra länge, men jag undrar var man kan hitta hel tonfisk?
Jobbade på en chemtanker som besökte Kap Verde en gång. Vi bytte till oss en tonfisk mot nån taxfreevara. Den var nästan större än kocken. (dvs jag) Men har aldrig ätit nåt så gott. Tog mig 25 år att ens våga testa tonfisk igen, då jag inte ville bli besviken. Men grillade en bit i vintras. Inte samma sak, men faktiskt gott det med.
Men att ta sig till Kap Verde är kanske inte förstahandsvalet om man bara tänkt få tag i tonfisk?
Storsockret skrev:
nino skrev:
Är det förrätt eller är det lunchen?