Men du får uppgradera till ett bättre järn som alltid ger krispiga våfflor!
[bild]
Knepet för riktigt frasiga våfflor är en flaska öl i smeten, funkar även med sodavatten men öl ger en god smak. Men det är så klart en helt annan rätt då det heller inte är några ägg i den smeten, bara mycket smör, mjölk, mjöl och lite bakpulver.
Apropå våfflor så hörde jag på radion om att köpa färdig smördeg, skära den i fyra delar, lägga i nått smaskens, vika i hop degen runt fyllningen, nagga kanten med gaffel och lägga i våffeljärnet. Blir väl när form av belgisk våffla fast med den fyllning man önskar. Nutella och skivade jordgubbar talades om på radioprogrammet.
Nån annan som gillar att äta kalla våfflor som smörgås? Dvs med smör och pålägg typ ost och skinka? Eller är det bara jag som är konstig?
Jag svarar som nån annan att det blir aldrig våfflor över så har inte testat det, men jag minns att min pappa gjorde liknande fast med pannkakor - fredag morgon smörade han en pannkaka och la pålägg på så i mitt tycke är det inte konstigt, bara lite ovanligt.
Aldig testat, då det aldrig blir några våfflor över här hemma,
Maria T skrev:
Jag svarar som nån annan att det blir aldrig våfflor över så har inte testat det,
Nej det är ju ett problem såklart. Dom få gångerna jag gör våfflor så äter vi oftast också upp våfflorna, men då gör jag en extra omgång för att ha dagen efter eller på kvällen
Åsa Lund skrev:
Funkar fint med prefabsmet oxå, blir krispiga våfflor i detta järn!
Även om bästa receptet är det jag fick av mormor:
3 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
2 dl kallt vatten
Vispa grädden tjock. Blanda mjöl och vatten till en jämn smet. Blanda i grädden. Klart!
Mycket fett i smeten men du kan behöva smörja järnet före första våfflan
Detta lät för mig som ett så märkligt recept att jag ändå var tvungen att göra våfflor idag
Helt klart frasiga, även i vårt skräpjärn! Passade dock på att testa med kolsyrat vatten som andra föreslagit när jag ändå var igång.
Såklart också barnstuket med klumpfri jordgubbssylt på flaska, tror jag får en sockerchock
Åsa Lund skrev:
Storsockret skrev:
Nån annan som gillar att äta kalla våfflor som smörgås? Dvs med smör och pålägg typ ost och skinka? Eller är det bara jag som är konstig?
4774 skrev:
