Du borde ana att det handlar om typ Abbas röd stenbitsrom i mitt fallAndersMalmgren skrev:
Svingott juh, kaviar alltså, lyx, jag nöjde mig med löjrom. Men man kanske ska prova med lite Beluga nästa gång.
Från Maxi.
AndersMalmgren
Bannad
· Stockholm
· 18 171 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
- Stockholm
- 18 171 inlägg
MehFredrikR skrev:
Du borde ana att det handlar om typ Abbas röd stenbitsrom i mitt fall
Från Maxi.
AndersMalmgren
Bannad
· Stockholm
· 18 171 inlägg
AndersMalmgren
Bannad
- Stockholm
- 18 171 inlägg
Jag kan äta det mest men svensk "kaviar" är fan inte kul. Alla utanför Sverige tror ju dessutom vi pratar om rom.
På tal om grogg, Grosshandlargrogg. Konjak och sockerdricka! Väldigt gott!
Nu blev det ingen bild att lägga upp.
Men alla kan väl tänka sig hur det ser ut med köttfärsbiff med brun sås och rostade rotfrukter ...
Men nåja, i frysen låg det ett paket med älgfärs vi fått, som legat till sig alldeles för länge nu, så jag tog mig i kragen och såg till att laga till något.
Vilt har jag inte så mycket erfarenhet av, så det är en anledning till att köttfärspaketet låg länge.
Men jag följde i alla fall detta recept ganska exakt:
https://www.arla.se/recept/viltfarsbiff-med-lingonsas/
Jag kryddade dock även såsen med enbär, ganska mycket, så barnen ansåg att det smakade barr. Men det var dålig fart på mina enbär, de har nog legat i några år, så jag körde på med en rejäl dos till såsen också, så kan man sen välja själv hur mycket man vill ha av den smaken.
Sen rostade rotfrukter istf för kokt potatis, är det höst så är det. Det blev potatis, morötter, lite kålrot och rödbetor.
Som vin så provade jag ett lite mer krävande vin (för att passa vilt)
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ribera-1-one-302701/
Funkade bra.
Men alla kan väl tänka sig hur det ser ut med köttfärsbiff med brun sås och rostade rotfrukter ...
Men nåja, i frysen låg det ett paket med älgfärs vi fått, som legat till sig alldeles för länge nu, så jag tog mig i kragen och såg till att laga till något.
Vilt har jag inte så mycket erfarenhet av, så det är en anledning till att köttfärspaketet låg länge.
Men jag följde i alla fall detta recept ganska exakt:
https://www.arla.se/recept/viltfarsbiff-med-lingonsas/
Jag kryddade dock även såsen med enbär, ganska mycket, så barnen ansåg att det smakade barr
. Men det var dålig fart på mina enbär, de har nog legat i några år, så jag körde på med en rejäl dos till såsen också, så kan man sen välja själv hur mycket man vill ha av den smaken.Sen rostade rotfrukter istf för kokt potatis, är det höst så är det. Det blev potatis, morötter, lite kålrot och rödbetor.
Som vin så provade jag ett lite mer krävande vin (för att passa vilt)
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/ribera-1-one-302701/
Funkade bra.
Vi gjorde det enkelt för oss och tackade ja till en kräftskiva ikväll! Nyss hemkommen nu
Sov gott
Sov gott
Jag gjorde en lunch idag..
några dagar gammal pasta..
Lite köttfärssås.. Som blivit över..
Gjorde en vitsås.. i med en buljongtärning.
redde av såsen.. ner med köttfärssåsen.
Och sedan varvade jag pasta och sås om vart annat..
avslutade med ost.. Blev bra..
testa gärna
blev som vilken annan lasagne som helst..
Men av matrester
Man slänger inte pengar och mat är pengar...
Varje gång vi får ris över efter maten så fryser vi in det. Har en stor burk i frysen som vi fyller på efter hand.
Igår hade jag rester av grillad kyckling kvar i kylen. Så då tog jag fram en låda med ris (ca 1 liter) ur frysen. Började med att steka upp vitlök, lök, färsk ingefära, chiliflakes och gurkmeja i rapsolja i några minuter. Sedan i med riset och rör runt ordentligt så det blir jämn färg. Tillsätt lite majs och ärter från frysen. Och till sist tärningar av det grillade kycklingkött. Hoppade över äggen.
https://receptfavoriter.se/recept/stekt-ris-eller-fried-rice
Soja (japansk eller thailändsk variant) får var och en krydda med vid bordet.
Varje gång vi får ris över efter maten så fryser vi in det. Har en stor burk i frysen som vi fyller på efter hand.
Igår hade jag rester av grillad kyckling kvar i kylen. Så då tog jag fram en låda med ris (ca 1 liter) ur frysen. Började med att steka upp vitlök, lök, färsk ingefära, chiliflakes och gurkmeja i rapsolja i några minuter. Sedan i med riset och rör runt ordentligt så det blir jämn färg. Tillsätt lite majs och ärter från frysen. Och till sist tärningar av det grillade kycklingkött. Hoppade över äggen.
https://receptfavoriter.se/recept/stekt-ris-eller-fried-rice
Soja (japansk eller thailändsk variant) får var och en krydda med vid bordet.
Redigerat:
Går fint att blanda ner riset i ugnspannkakanÅsa Lund skrev:
richardtenggren
Ingen-gör
· Norrlandet
· 6 501 inlägg
richardtenggren
Ingen-gör
- Norrlandet
- 6 501 inlägg
När man köper asiatiskt får man ju alltid oändliga mängder av just ris, var ska jag skicka dessa?
Just nu blir det till biogas!
Just nu blir det till biogas!
Frys ner!När man köper asiatiskt får man ju alltid oändliga mängder av just ris, var ska jag skicka dessa?
Just nu blir det till biogas!
Och laga stekt ris vid senare tillfälle
Ja eller rispudding dagen efter som efterrätt med saftsås..Frys ner!
Och laga stekt ris vid senare tillfälle
