Jag skulle nog säga att burgarna på Stigbergets Fot (och ofta även på andra Barrels-ställen) en bra dag är bättre än dagens flippinburgare. Det är lite svårt att jämför rakt av eftersom barrelsburgarna ofta är riktiga smakexplosioner med många tillbehör på medan Flippin kör lite renare grejer, men jag tycker att Barrels i regel och framförallt på Stigbergets Fot slår dagens Flippin (som för den skull inte är dåliga, men de har inte alls kvar deras gamla särställning)
Jag fick lite halvonda ögat av kollegorna att jag dragit med dom till nå halvhipsterställe (skrivs med viss ironi ) på Söder, men när de satte tänderna i burgarna var jag helt förlåten och blev nästan hjälteförklarad.
Två kurstillfällen i början på nästa år om covid håller fred på sig, kanske får möjlighet att testa Flippin då.
Inte dagens men morgondagens middag, rödvinsmarinerad rostbiff av älg.
Riktigt god blev den, det enda jag kan klaga på är för lite salt.
Tycker det är svårt att få till den där perfekta sältan, har legat i marinad sen onsdag.
Väger jag ihop salt, vatten osv så blir det väl salt även på typ 4.5% och tar man mindre så blir det för lite
Inloggade ser högupplösta bilder
Logga in
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
Edit jag vet faktiskt inte vad det var för bit, kan varit ett lår eller om det faktiskt är rostbiffen
Mycket kulinarisk upplevelse idag. Eldorados snabbnudlar framför datorn. Men jag har en kladdkaka i kylen iallafall. Självklart färdigköpt och med spraygrädde för att riktigt matcha middagen
Och du, och alla andra. Det är därför något meningslöst att börja tala om att en rätt är fel om den inte är lik "originalet". Det brukar dessutom finnas flera original när det gäller matlagning.
) på Söder, men när de satte tänderna i burgarna var jag helt förlåten och blev nästan hjälteförklarad. AndersMalmgren skrev:
Jag har inte orkat ta på mig knivskyddsvästen och åkt till söder.FredrikR skrev:
Du menar vi visste inte bättre och gav oss ut på djupt vatten?!
Alfredo skrev:
TotalControl skrev:
