Trenderna i köket 2013

Trender kommer och går, så även när det kommer till köksinredning. Slipade, vita högblanka ytor har varit inne ett bra tag nu, men det håller på att ändras.

– Just nu går det från det extremt minimalistiska till ett mer profilerat uttryck, det vill säga att man börjar ha en del mjuka former eller spegelluckor och annat som är lite New England-inspirerade. Det ska inte längre bara vara platt, vitt och blankt, säger Ola Danielsson som är produktchef hos kökstillverkaren Ballingslöv.

Lite ruffare stil med minikök i Corian, av kökstillverkaren Boffi. Foto: Boffi

Högblankt är med andra ord på väg bort. Det ska istället vara naturliga jordfärger och en accent på exempelvis någon möbel eller på blandaren. Han uttrycker det som att det nordiskt blonda är tillbaka kombinerat med någon knallig färg.

Jacob Kjærsgaard Mortensen, kommunikationschef hos kökstillverkaren Kvik, håller med:

– Vitt är fortfarande extremt populärt, men matt vit och varma nyanser tar över allt mer i kombination med naturliga material som granit och trä. Trenden går mot det rustika och det har redan börjat visa sig i de utställningar och modeller vi arbetar med, säger han.

Här ruffare stil i köket med luckor av valnöt hos Unoform. Foto: Unoform

Även hos kökstillverkaren Hagaköket märks färgförändringen i försäljningen.

– Vitt är dominerande men diskreta kulörer i grönt och grått är också storsäljande, säger vd Jonas Syrén.

Jonas nämner även att vi kommer att få se mer udda ytmaterial framöver, dyrare träslag så som äpple och jakaranda har synts till mer frekvent på mässorna.

– Framöver kommer vi att se mer ruffa ytor, det vill säga inte lika fint slipade. Det kommer till exempel att vara medvetna spår och märken i träluckorna efter maskiner. 

Minimalistiska köket Boffi Duemilatto med inslag av grova träskovor. Foto: Boffi

Vad gäller funktioner är det elmotorer i lådorna samt inbyggda produkter i vitvarorna som dominerar efterfrågan enligt kökstillverkarna.

Inredningsarkitekt Ida Nielsen på Covet menar att lådor blivit väldigt populära ersättare till skåpluckorna. 

– Köksstommar blir bättre och bättre och bänkskåp med lådor används nästan uteslutande istället för skåpdörrar. En uppsjö av olika lådfunktioner med soft-close-funktion och annat finns på marknaden. Högskåp med ugn som är mer ergonomiskt riktig efterfrågas även. Ångugn är en produkt som börjar bli populär bland matintresserade, säger hon. 

Och trots att förvaring fortfarande är mycket viktigt är det öppna hyllor som kommit att ta över allt mer, detta menar både kökstillverkarna och inredningsarkitekterna. Stängda skåp tillhör fortfarande basen men det blir allt vanligare med öppna hyllor.

Bygga kök

Ska du välja material idag och vill vara trendriktig anser Ola Danielsson att Corian på bänkskivan är rätt väg att gå. Du ska absolut inte välja glasskivor i köket.

– Corian är ett kompositmaterial som består av naturliga mineraler och akryl, och det är väldigt

hållbart. Kompositsten är tillverkat av naturkvarts och harts, och står emot fukt bra. Glasskivor har nog dansat sin sista sommar däremot.

Bänkskiva och stänkskydd i Corian i Brahe Alm hos Kvänum. Foto: Kvänum

Vill du bara göra en liten förändring i ditt vita kök och ändå få det mer trendigt menar Jacob Kjærsgaard Mortensen att ett byte av bänkskiva kan göra susen, en skiva i trä ger då hemmet och köket lite mer av den värme som kommer allt mer rent trendmässigt.

Får inredningsarkitekt Ida Nielsen kika i spåkulan är det följande delar du bör ta hänsyn till när du planerar ditt kök idag:

– 70-talet kommer tillbaka med murriga, mustiga färger och mer trä. Fler starka it-köksprodukter kommer att synas på de öppna hyllplanen eller framme på köksbänken. Vi kommer fortsätta se ett öppet kök där det får synas att det lagas mat. Vi får mer kökslayouter med barhäng eller köksö för att stilla de sociala beteendet kring köket. Den vita köksbasen kommer att finnas kvar men för den som vågar finns möjligheten att göra något personligt även med luckorna.

70-tal i köket hos Ballingslöv. Foto: Ballingslöv

Men som med allt annat här i livet gäller det att du utgår från vad du själv tycker om. Trender kommer och går, men du ska leva med köket i många år till så det viktigaste är att din egen smak får lysa igenom.